你为了更少的东西花了更多的钱:品牌们使产品缩水以降低成本

通膨正处于历史性的高峰水平,消费者们正在全力维持生计,不过近期市场中的财务报告一直令人感到失望,使市场走低。尽管如此,广泛来说公司利润仍然维持稳定或迅速地向上成长,不过纵使如此,企业们正在没有告诉任何人的情况下缩减他们的产品尺寸

作为对原物料、劳动力和运输成本上涨的回应,公司们正在迅速采取所谓的「缩水式通膨 (shrinkflation) 」,悄悄的进行通膨。缩水式通膨并不是什么新的名词,但最近越来越普遍了。

产品尺寸的缩小影响了所有产品,从卫生纸和牙膏到麦片和优格。根据消费者倡议团体Choice的数据,雀巢 (OTC:NSRGY)、家乐氏 (NYSE:K) 和吉百利只是缩小其产品尺寸的众多公司中的其中几家。

多数的案例中,公司会承认缩减产品尺寸,但大多数公司被要求对改变置评时不会做出回覆。

举例来说,百事可乐 (NASDAQ:PEP) 并未承认Fritos的「派对包装」涨价时也从18盎司缩减至15.5盎司,但他确实承认了瓶装的Gatorade从32盎司缩水至28盎司。根据美联社的报导,百事可乐声明表示,Gatorade的缩水已经计画好多年了,但他拒绝回应为什么较小的瓶子价格仍然更高。

2021年时,百事可乐的利润上涨了11%。光在今年的第一季,该公司的利润就再度跳涨了128%。

其他美联社所访问的有缩减产品尺寸的公司中,Cottonelle和Kleenex的制造商金佰利 (NYSE:KMG) 、Alba Botanica和Celestial Seasonings的持有者Hain Celestial Group (NASDAQ:HAIN) 以及巨头公司宝洁 (NYSE:PG) 全都拒绝做出回应。

只有少数几个品牌承认了他们的产品缩水:Domino's Pizza (NYSE:DPZ) 宣布他们一月份时在价钱没变的情况下将其鸡翅餐从十支缩减到八支。日本的零食公司Calbee Inc. (OTC:CLBEY) 五月时告诉消费者,其价格将调涨10%且产品会缩水10%。两家公司都指出,上涨中的物价是他们做出调涨的原因。

消费者辩护律师,也是马萨诸塞州的前任助理检察长Edgar Dworsky告诉美联社,通常在经济通膨减缓且市场恢复更稳定的竞争状态后,通膨过的价格会开始下降。然而,产品缩水通常是永久的。

跟物价上涨不同,研究显示客户们通常比较不会留意到包装缩水。事实上,当产品缩水和折扣一起发生时,公司往往能从中获利。

包含亚利桑那州立大学的W.P. Carey商业学院的供应链管理学教授Hitendra Chaturvedi在内的专家们对公司合理化产品缩水的说法抱持怀疑的态度。他说道,劳动力和原物料绝对都会越来越贵,但公司的利润仍在上升而非下降。

Chaturvedi说道:「我并不是说他们是为了牟取暴利,但感觉蛮像的。他们是否将供应链上的限制当作能够用来赚钱的武器呢?」

2020年时,疫情重创了经济。然而,2021年时,重新产生的需求和供应端的限制驱动了公司的利润上升,比疫情前的水平高出了33%。据估计,公司们在更高的利润率下,2021年从营运利润中累计赚取了2,000亿美元。